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花冠鲁雅香见证菏泽高铁通车

来源:花冠鲁雅香发布时间:2021-12-26点击量:170 微信新浪微博QQ空间

12月26日,备受关注的鲁南(日兰)高铁曲阜至菏泽至庄寨段正式开通运营,菏泽首开济南、青岛、临沂、烟台威海、日照、济宁等地动车组列车。



为庆祝菏泽高铁通车,以“牡丹之都·花样菏泽”为主题的“记·艺”菏泽非物质文化遗产展演在菏泽东站二楼候车厅开展。“花冠酒传统酿造”“工笔牡丹画”“阿胶制作工艺”“剪纸”等非遗项目亮相菏泽东站,见证菏泽高铁正式通车。山东省省长周乃翔、副省长凌文参观非遗项目,对花冠酒传统酿造中牡丹元素运用进行详细了解,对工笔牡丹等参展非遗项目高度赞扬。菏泽市市委书记张新文、市长张伦、市文旅局局长尹慧萍陪同活动。



花冠酒传统酿造技艺起源于清同治年间,至今历5代传承。经花冠历代酿酒人不断创新发展,在传统老五甑技术之上采用延长发酵日期,双轮底工艺,留醅工艺,清蒸混烧,低温续渣,缓气蒸馏,量质摘酒等提高产品质量的操作技术。除此之外,花冠酿酒人在窖泥和大曲中加入牡丹花瓣、花蕊、根皮等,制成天香窖泥和牡丹春曲,赋予花冠酒独特的香味。2013年,《花冠酒传统酿造技艺》正式入选第三批省级非物质文化遗产。



“酿好酒、储好酒、养老酒”是花冠酿酒技艺不断创新发展的动力。近二十年来,在规模层面,花冠集团注重长期重资本投入,每年储存2000吨以上高品质原酒,累计储酒量达3.7万吨。2019年11月份,中国酒业协会年份酒认证委员会在花冠集团现场封存了1.67万吨5年以上的年份老酒,使花冠集团成为官方认证的全国第四家、山东省第一家可以在市场流通产品上标注真实年份的白酒生产企业。在技术层面,花冠坚持长期技术创新与升级,塑造了高质量酿造工艺体系,尤其是花冠鲁雅香酿造工艺体系的完善与成熟。



“骨子里融着牡丹文化,外表上透着孔孟雅学”。花冠鲁雅香年份储藏9年诞生于花冠年份体系及品质体系双重高质发展之际。本着”喝少一点,喝好一点”的品质理念,通过时间的沉淀,融入地域环境与文化特色,酒体采用复合年份大于9年的老酒,真实年份品质经中国酒业协会认证,年份扫码可见,是实实在在的真实年份老酒。作为花冠集团未来五年战略规划核心战略单品,花冠鲁雅香将秉持点滴尽老酒的品牌理念,为广大消费者提供超高性价比的年份老酒。



“盛世牡丹开,四泽十水流,迎八方来客”。“高铁时代”来临,菏泽“1小时济郑、3小时进京、4小时抵沪、8小时通达全国主要城市”便捷交通圈逐渐建立。花冠集团以年份老酒战略构筑适应新时代发展的转型之路、打造全国知名的省级龙头白酒企业之路亦将迎来强势开局助力!

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