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花冠伴中秋,共赴一场“花好月圆”之约!

来源:酒游记发布时间:2021-09-02点击量:61 微信新浪微博QQ空间

花间一壶酒,独酌无相亲。举杯邀明月,对影成三人。

中秋临近,一轮明月再次勾起了中国人对家、亲人和老友的思念。



自古至今,中国人注重乡土情结,并将家庭的血缘关系看得尤为重要,而家庭最重要形式就是团圆。在中国人的心中,中秋节是即春节之后,最重要的民族节日,它由月、夜、花、家组成的文化情愫,而“花好月圆”则恰恰成为中国人团圆和谐、天伦之乐一种理想写照。

尽管全国各地过节的方式不尽相同,但在皎洁的月光下,饮酒赏月、亲人团聚,这一核心内容,亘古不变。而花冠品牌,所携带的“牡丹”文化,与中秋节文化寓意相得益彰,既饱含了中国人向往美好,祈求团圆的文化意蕴,也最大张扬了中国传统民俗节日的浪漫气氛。


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一、“花好月圆”的来历


在中国人的理念中,八月是桂花飘香的时节,所以很多人会认为“花好月圆”指的便是桂花,其实不然。

早在清朝的园艺著作《花镜》中,就曾提到过农历八月十五是牡丹的诞辰。花农一直有谚语:“秋分后,重阳前,七芍药,八牡丹。”说的就是每年农历八月十五前后是二十四节气中的秋分,也是栽种牡丹最适宜的季节。与此同时,中国人在中秋节拜月,祈求祈盼丰收、幸福,一直是向往月宫的嫦娥,而早期道家色彩纯正的月宫形象,就是月光菩萨、牡丹、兔子的世俗形象。

由此,中国古人关于“花好月圆”的来历,更多指向了国花牡丹和中秋圆月。


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二、牡丹,花冠酒的灵魂


牡丹,是中国独特的文化符号,它雍容华贵,富丽堂皇,自唐宋以来,便成为中国人吉祥幸福、繁荣昌盛的象征。周恩来总理曾说过:“牡丹是我国的国花,也是我们中华民族兴旺发达、美好幸福的象征”。即使在今天,牡丹的这一文化,依然象征了改革开放后,中国国泰民安,前程似锦的美好形象,表达了全国各族人民共同的理想和愿望。

众所周知,牡丹盛开周期非常短。菏泽,是中国著名的牡丹之乡,为了采集收藏这世界上最神奇的牡丹之香,诠释中国牡丹文化,菏泽酿酒人便将牡丹的生命之元气、文化之心魄注入酒体,与齐鲁文化相互交融,成为中国白酒产业唯一一家以“国花牡丹”作为品牌背书的白酒企业。 



每年,中秋节洒下花种后,谷雨便是牡丹盛开时节。精通酿酒技艺的花冠酿酒师,会采集牡丹花瓣、花蕊和根皮等元素,巧妙地融入窖泥培养和大曲发酵之中,培养天香窖泥和牡丹春曲。曲为酒之骨,花冠酿酒人以牡丹花瓣和豌豆搭配制作酒曲,然后再加上高粱、小麦、玉米、大米等多种粮谷,再在牡丹天香窖池中生态发酵,以这种方法采集天地灵气,花冠酒中才能尽得国色天香的风骨与柔情。

牡丹,也由此成为了花冠酒的品牌精神和品牌图腾。


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三、花好月圆,赏味中秋


在中国传统文化中,中秋节的“圆”文化,具有整体性,永恒性,是团聚,是美满,是丰实与和谐,也是国人心灵中种种冲突力量趋于统一,象征人类追求统一、和谐与完美的意思。所以,中秋圆月才能与国花牡丹,共同形成心灵意境与生命气象的水乳交融,传递中国“花好月圆”的和合之道,和美之境。

酒,一直与中秋的民俗活动割舍不开。故而,中秋祭祀、饮酒,成为一种习惯,在历史长河中,跟酒相关的典故、诗句更是数不胜数。焚香祭月、赏月饮酒、吃月饼、共话亲情,追恩先祖成为中国人的雅事、乐事。虽然中秋佳节没有牡丹与中秋圆月交相辉映,但是花却一直在,因为花冠酒能与中秋圆月形成“花好月圆”的美好寓意,将喜气、祥和、圆满、幸福的向心力、凝聚力、认同感,找到情感寄托,共叙“但愿人长久,千里共婵娟”的美好情思!



圆则合,合则圆,八月十五赏月有花冠美酒相伴,更能赏味中秋,营造其乐融融的中秋佳节!

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